Το Σάββατο του Λαζάρου ανήμερα το πρωί οι γυναίκες ζύμωναν ειδικά κουλούρια, τους «λαζάρηδες», τα «λαζαρούδια» ή και «λαζαράκια» λέγοντας «Λάζαρο αν δεν πλάσεις, ψωμί δεν θα χορτάσεις» αφού σύμφωνα με τις δοξασίες ο Λάζαρος είχε παραγγείλει πως «Όποιος ζυμώσει και δε με πλάσει, το φαρμάκι μου να πάρει…» Στα «λαζαράκια» έδιναν το σχήμα ανθρώπου σπαργανωμένου, όπως ακριβώς παριστάνεται ο Λάζαρος στις εικόνες. Όσα παιδιά είχε η οικογένεια τόσα λαζαράκια έπλαθαν και έβαζαν για μάτια δυο γαρίφαλα και για στόμα σταφίδες.. Βρείτε λοιπόν μια συνταγή μπείτε με τα παιδιά σας στην κουζίνα και φτιάξτε τα δικά σας λαζαράκια και ακούστε τα κάλαντα του Λαζάρου.
